Ali Canlı

Kazdağları`nda kamp yaparak doğayla baş başa kalmak sizi birçok dertten ve tasadan soyutlayacaktır. Şehir hayatı, trafik, sahte insanlar, aile sorunları, problemli ilişkiler, iş dünyasının sıkıcı halleri vb. sorunları her gün yaşıyorsunuz, değil mi? Kısa bir süre de olsa bu ortamlardan ve sizi rahatsız eden her şeyden beyninizi de boşaltarak birkaç gün kaçmaya ne dersiniz? Güneşin doğuşuyla kaybolan yıldızlar, günün ilk saatlerinde ayazı hissetmek, ateş üzerinde demleyeceğiniz hisli bir çaydanlıkta çay, mis gibi bitki ve yeşillik kokusu, kuş cıvıltıları, sonrasındaysa en önemli kısım geliyor: Kazdağları`nın ve doğanın keşfi!

11 Kasım günü otele giriş sonrası yönümüzü Kaz dağları’na çevirerek; Kızılkeçili Köyün’den başlayan; Sütüven Şelalesi, Hasanboğuldu, Beyoba Köyü, Zeytinli ve tekrar Kızılkeçili’ye ulaştığımız bir rota da yürüyüş yaptık.

Eşsiz doğa manzarası ile yol boyu zeytin hasadı yapan teyzeleri selamladığımız, temiz hava, ve bol oksijen eşliğinde geçen güzel bir yürüyüştü. Bu yürüyüş sırasında; efsanelere ev sahipliği yapmış olan İda Dağı’nın hikayesini, Hera, Afrodit ve Athena’nın aralarında yapılan tarihin ilk güzellik yarışmasını, Kral Pramidos’un oğlu Paris’i Kaz Dağlar’ında ölüme terk ettiğini, Paris’in burada yarı insan yarı Tanrı olarak büyüdüğünü, Zeus’un bu dağda doğduğunu ve ünlü Truva Savaş’ını buradan izlediğini ve Hasanboğuldu’ya geldiğimizde; ova köylerinden Hasan ile dağ köylerinden Emine arasında geçen hüzünlü aşk hikayesini bizlere yaklaşık 18 km’lik rotamız boyunca eşlik eden, aynı zamanda konaklama yaptığımız İda Natura Life Style Butik Otel’in sahibi Ali Canlı’dan dinledik.

Kahve altı evet yanlış duymadınız. Kahvaltının özü ve kökü budur. Kahve içmeden önce bir şeyler yemek anlamına gelen bu ifade, Osmanlı zamanlarından günümüze kadar değişerek kahvaltı olarak gelmiştir. Ülkelere ve yörelerimize göre kahvaltı kültürü çok farklılık gösterir. Ben çocukken sabah kalktığımızda sobanın üzerinde patatesli somun ekmeği kızartıp sabah sağılan süt kollu makinadan çekildikten sonra kaymağını ve babaannemin kara kovan arılarından balı sürerek yemek hayatımın en güzel kahvaltısıydı. Yanında kara zeytin ve bir de kaynamış yumurta olursa yeme de yanında yat idi benim için. Veya yufka ekmeği sobada gevretip içerisine sade yağı (tereyağ) sürüp biraz da tuluk peyniri katarak dürüm yapıp bir bardak çayla bütün aile ile birlikte yemek de ayrı bir keyifti. (1984)

Otel ve turizm sektörünün önde gelen yayınlarından birisi olan Turizm Yatırım Dergisi, geçtiğimiz sayılarında İda Natura Kazdağları Butik Otel için güzel bir haber paylaştı. Dergide bizimle ilgili olarak çıkan bu güzel haber bizleri onurlandırdı ve daha iyisi için çalışmalara motive etti. Her gün bir önceki günden daha iyi hizmet etmeyi amaçlayan otelimiz, değerli misafirleri sayesinde sürekli olarak büyüyor ve gelişiyor. İsterseniz haber detaylarını gelin birlikte inceleyelim.